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材 料公仔箱論壇9 O8 `1 R+ ]3 u
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 ( Q6 d. q) E' t( }% m) O
/ j/ Y \) F* h1 R6 B+ ~醃 料9 Z) R7 K: |$ X
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
1 P8 W5 \$ ]1 m5 E3 _( V0 i6 h. a5.39.217.76公仔箱論壇) V' B2 w( [) c) D" D5 h2 r' J% K
調 味 料
( e& I9 R4 ~% I) u) A公仔箱論壇豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙公仔箱論壇5 U( h( G* c; o0 {/ R% a, W' O. L
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做 法
E, F: z# J- h* s/ I, ], ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 D; ?& @ ^7 Z" X6 ~
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 公仔箱論壇2 V' I; O& Q' w! C
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ j H/ u# T- Z" e5 n
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 公仔箱論壇9 w- ~0 t+ |" z. X. W$ P; h
* W$ \4 I8 j9 U1 Y* E, e5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！tvb now,tvbnow,bttvb! X0 d2 x# U6 ]" g4 K; F
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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