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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& p/ R) d* o$ V
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 9 s/ p4 [3 W1 u: L
! d) L( l& S1 B6 }7 wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
& K5 d/ k F2 r- T5 g$ J1 r# _蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
1 B! S9 N% N$ @' `5.39.217.76
$ x. F2 B4 C% Y; p0 u2 O- Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
: _0 H4 r8 L1 l( s; N F" Itvb now,tvbnow,bttvb豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
- r/ X0 D; i2 s k" ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* n. Z5 b) Q
做 法# f/ e4 C5 ], d6 k8 j! K
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 5.39.217.76$ @- t! x! ~& Q4 R
8 H& e9 d. }0 C# w公仔箱論壇2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) i% z1 s( ^1 m5 ^; S+ @$ P8 n" V5 O
8 c* z1 l+ ?( t( W$ J5 P& ttvb now,tvbnow,bttvb3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) F/ W v0 O% q3 a: |
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 5.39.217.76! { `0 a5 f) N4 S r4 o/ c) ?
5 r; O' H o' a; U1 h! m0 H5.39.217.765. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
3 U7 G. `% I* Z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 b' f _1 E$ z$ ?
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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