[中式食譜] 脆 果 炒 雞 柳

nt1972

( ^. H0 @3 a$ y. O- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 s& ^* n' S7 B. A2 r2 ^
材 料
3 F2 ~. g7 E% u1 v+ l4 Y5.39.217.76合 桃 12 粒 、 腰 果 16 粒 、 雞 柳 4 塊 、 豆 腐 1 件 、 豆 角 8 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 各 少 許
- O1 E: Z8 {4 R: }
4 C- A$ y5 _9 w$ F! \# r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃 料6 b! y1 k6 R; V! |
生 粉 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許" H4 g( m8 z3 @, |$ x$ U! v+ T

3 D+ d( s& \3 M# _做 法
6 a; e9 ~, ~2 C公仔箱論壇5.39.217.76& l0 m2 ^( d! w
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. 將 雞 柳 切 成 粒 狀 ， 加 醃 料 醃 5 分 鐘 備 用 。
5 W4 ^, w2 }! K1 r" n3 dtvb now,tvbnow,bttvb* b3 P/ n- D$ f" u  n; h) s
2. 豆 角 切 粒 ； 豆 腐 切 粒 ； 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 豆 角 粒 及 豆 腐 粒 水 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) V, W& f2 |+ X6 ~3 I
tvb now,tvbnow,bttvb" y/ Q# J( w7 ^
3. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 至 金 黃 色 ， 加 雞 柳 粒 炒 到 七 成 熟 ， 加 豆 腐 粒 、 豆 角 及 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 灒 米 酒 ， 炒 到 雞 粒 全 熟 ， 最 後 加 合 桃 及 腰 果 兜 勻 即 成 。 公仔箱論壇( P0 h1 B4 H2 p) }2 r$ g
公仔箱論壇& Y( u: I7 i, j$ z/ {
4. 先 放 糙 米 飯 入 飯 盒 ， 再 加 炒 好 的 雞 柳 在 旁 邊 ， 翻 叮 時 記 得 加 張 濕 廚 房 紙 鋪 上 面 ， 就 不 會 太 。
- m0 s5 o7 @. itvb now,tvbnow,bttvb
3 r% O- g/ h0 }+ O5 }貼 士
9 ?/ g: A5 e& s. r合 桃 同 腰 果 可 選 用 即 食 的 有 機 果 仁 ， 如 買 生 的 ， 可 先 烘 焗 ， 會 更 香 口 。