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[中式食譜] 榨 菜 蒸 牛 肉

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4 {+ B: }: m9 |, V1 q公仔箱論壇材 料9 W' _. {7 H6 q2 a. J" Q/ V
榨 菜 150 克 、 牛 肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、 2 條 ( 切 段 ) & f. v8 Z- o$ I: t  m

. c6 ~4 T& t$ T/ p醃 料 : 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙5.39.217.768 A8 |4 I7 F$ V5 z8 m$ \. T# b- D

9 k) Q' Z5 Y6 `' n做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# B0 s$ g6 n  b3 a* B) B
1. 榨 菜 略 洗 淨 , 切 薄 片 。
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# @/ n5 k+ ^+ W) {- H2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 , 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 , 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 , 撒 上 度 便 成 。
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榨 菜 不 宜 浸 , 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 , 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 !; R' k1 q- r; v$ l6 a
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