[中式食譜] 榨 菜 蒸 牛 肉

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材 料公仔箱論壇1 W4 G9 w6 j! c+ B( P1 ?) |
榨 菜 150 克 、 牛 肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、 2 條 （ 切 段 ）
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' O0 c9 J+ E( F. n* I醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙公仔箱論壇* l% S! R$ N! C5 K2 s' {
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做 法
& k/ s- q6 x  T- Y# K0 y- e' otvb now,tvbnow,bttvb1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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" E; k: \" e0 y$ X! F+ q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z& d/ X, b6 x

, l( x* T7 ?8 U0 ~" `/ ~1 F5.39.217.763. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。# q/ F% k/ r5 T

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貼 士
- ]  m! S. a, p( t5.39.217.76榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！公仔箱論壇  ]& [( {7 K- r