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3. 計 時 器 ︰ HK$1885.39.217.764 B! K# r" k0 S* N9 S K& `0 [
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395tvb now,tvbnow,bttvb$ w* _. x. n/ {, r, C% u6 z
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130, i/ y+ ]" D }
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
# B p8 t* Z K" F* Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25tvb now,tvbnow,bttvb) P9 @3 n- T- {& i
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0 ^' C# v: D$ o {) S3 z2 v, [8 E製 法" [* {) M5 D9 B! @1 `/ t
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 , l# A }2 V. F' Q, l+ z
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
S5 ^+ d: t4 r) x# j6 [3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
9 Q; _5 k9 d3 d6 z4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
- ? U7 E& a) U9 j. A F+ k5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
# G) N* K. n" u+ `7 r' ^; c6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。
7 L% t+ r1 q6 l- V3 Z. E公仔箱論壇7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
4 [( m1 J2 [. [3 l+ N3 O5.39.217.768. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
* ?& y, {& Q. D( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 - |. x/ [' S) H, u
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
) N8 s9 j# Q7 p/ D; v$ \0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ C2 e. Y" V) \: i( E6 P
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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