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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V$ S2 X# J/ C. Q- m F; `
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,2751 K( W7 g2 e( W5 G+ {
2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
0 K% B4 |& d6 X+ Y$ \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
4 K5 R) _8 m% X4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
( f$ [7 f$ \! |! o* T& Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 d4 e- D a3 `" \' _+ `0 c# f
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+ `& X; w" {: H$ r廚 具tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 \ m& V: g+ D! T. G" j
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
& l' H$ [% @ C8 h5.39.217.762. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85$ S; H' q& H- V; o4 Q/ [6 m0 e
3. 計 時 器 ︰ HK$1885.39.217.76& s: R( r$ Z- b5 o: N' J
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
6 \3 N7 f* L5 s9 F5.39.217.765. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130tvb now,tvbnow,bttvb9 X, T$ v. v9 R6 U1 c
6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468' p, `3 B9 _4 B" M* z2 M
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$255.39.217.76+ Y4 F @% ~& x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, R: |% t* k. f/ B
製 法
; K4 I- O, |6 h! A1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 公仔箱論壇0 y1 O: X1 G- h& h8 O* [3 s
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
# x# E2 d( x U' e3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 公仔箱論壇/ x' A2 Z4 Z: H. ~2 m: Q+ Z
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 e* u! D/ I) V. i
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 5.39.217.76& l' Q, \* `) P
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 0 ?0 z3 {, q- n; z
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 5.39.217.76' |/ C4 _2 r7 u! w5 \
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
! Y& v& t; n# a; o2 @5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
& v4 `' B0 c+ \tvb now,tvbnow,bttvb10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
& N. e; ~) p' r) z公仔箱論壇11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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