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$ J) T0 n; F+ N, |+ E. I: i2 u6 Etvb now,tvbnow,bttvb材 料/ h1 a, |) Y# w, X! u8 [+ d1 |
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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- |) E# g9 G9 k( h( b* G# ?1 ], m5.39.217.76做 法5.39.217.76. [4 d Y. o8 Q) U& n7 L
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
# w, i/ u1 k) c$ D( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J; j! k6 |* Htvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 5.39.217.761 z+ S0 `6 e9 R
U9 A3 l% M6 F% }7 ~/ |8 z3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb$ }" S+ Q6 s8 Q
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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