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材 料
# g5 B+ F8 c2 H# f, v* w8 C2 w8 q臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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做 法7 q6 U$ X' m0 t. k6 I
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 5.39.217.763 H+ y9 R/ _3 e$ P1 H
$ I3 h) [; x) x: _1 s' y6 o8 P公仔箱論壇2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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" \( M8 M4 T& p3 F3 _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
- e3 ^0 Z2 |7 p2 E C& ~8 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ I, @/ e# g, v2 \7 _
4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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貼 士
2 j. o+ c+ E9 h5.39.217.76油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 $ I" }! `5 Y- @$ x
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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