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. u; Q9 z2 n6 L6 [& c7 }4 ]材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 a m: [, V0 \1 i. I5 H
臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵5.39.217.764 T3 I1 |) J; Z) U+ p. e8 U
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做 法/ ~; Z8 D2 U/ ?- S
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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+ a8 ^0 s# k' r: X/ p" U7 Y, \9 C7 x4 o5.39.217.763. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb) V2 w! |" c; h" U8 N5 K7 \2 s
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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3 f; h) G4 E% K Z8 r/ u貼 士
8 a1 Q7 F7 [' ?0 S, Utvb now,tvbnow,bttvb油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 - ]% X8 m9 p2 `
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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