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[中式食譜] 荷 豆 炒 臘 味


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" m) o7 R" ~6 ^9 M  L; `tvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76$ c4 R) O: F+ |
荷 蘭 豆 4 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 ( 切 絲 ) 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 公仔箱論壇; v( V# X5 z3 u- l

& n1 S3 h) B0 `/ A5.39.217.76調 味 料 : 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法5.39.217.76. N/ ]/ A7 ^$ N( V
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 , 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 , 蓋 煮 1 分 鐘 。
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& c5 U8 R" v* t- {6 F, g6 f3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 , 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb5 N& e3 _+ ], v1 m6 i

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貼 士
! n% b4 E" r1 J7 w/ ~$ `5.39.217.76切 臘 肉 時 要 起 皮 , 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ x) z* R/ V* W
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