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[中式食譜] 荷 豆 炒 臘 味

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材 料
' V) C7 Y, w2 Q# \0 Q公仔箱論壇荷 蘭 豆 4 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 ( 切 絲 ) 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯
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9 @2 A+ |# g. s. @, ]6 [調 味 料 : 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb& E: ~  @) O' K6 A" D+ i

9 H# K" i. h6 ]5 p& H8 x5.39.217.76做 法5 f( t: @* s* Y# T" n5 w3 ^8 l  o
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 , 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 , 蓋 煮 1 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?, t6 `& O7 v" c

4 a" J# l: r2 P3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 , 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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切 臘 肉 時 要 起 皮 , 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。+ I2 f# I" `' \/ c  A6 I1 ?
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