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; k7 a$ j0 R- ^8 v) B J材 料
% P8 ~; W! e. S2 Otvb now,tvbnow,bttvb雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋  1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許
- P' f8 l% S# M' l5 U' S/ j& {公仔箱論壇5.39.217.768 B5 C# `% j% r1 F7 Z
醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. c t1 F! I$ [9 G% E$ B. i
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做 法
, Q* l. M: b ~- e/ z* U r! Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇+ I5 o2 l4 Y$ m
1 H4 F/ X9 E4 r6 x4 S. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。 1 J) W8 r& T& E6 p
7 {+ p) d. ^. j; p$ g }" O3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇( _8 e7 i W( p) \( t
5 \, R% y5 s$ v2 z; Q1 K5.39.217.764. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* h9 L7 o. H( U0 Q
. D5 ]" l# c+ j1 y$ @) s 公仔箱論壇4 F. [$ J- L, \8 ]8 P
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貼 士
V6 D& u" g3 ?公仔箱論壇牛 油 的 沸 點 不 及 花 生 油 高 ， 只 用 牛 油 不 能 用 大 火 煎 雞 ， 加 花 生 油 就 可 以 大 火 煎 香 雞 肉 ， 香 口 兼 可 去 除 雪 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u/ c. {* K) _# r# h! F6 s; I
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發表於 2008-12-4 03:54 PM
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