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材 料公仔箱論壇' m8 t) Z% P( G* h2 o) A: r
雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 3 H; S! ^- a3 I9 ]0 ^8 s
/ p# F; Z( i5 v! H! K# w6 K公仔箱論壇做 法公仔箱論壇" H' G' S1 t) P% }' `' a. z* O- O
1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。
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, s- c, j) Q/ r: ^) X3 G5.39.217.762. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。
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3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇- a/ e# A. @- \+ a* ?
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貼 士1 y& [' ]3 s, w3 O8 n7 U: y
除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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