[中式食譜] 海 底 椰 桂 花 雪 梨

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% c2 X1 L0 Z/ G+ r4 E: @) \$ ?5 m: |公仔箱論壇材 料
( J' |$ S0 M# Q/ I9 j/ [5 M7 m公仔箱論壇雪 梨 2 個 、 百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙
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1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。 公仔箱論壇0 o& Z+ \$ @4 k: b5 J% |0 I5 c

' U& n+ n, c6 G6 v' z. O5.39.217.762. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。
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3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後 蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
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貼 士
, X0 J7 R% r9 D# `; W' J公仔箱論壇除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。
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