[西式食譜] 燒 汁 牛 肉 卷 拌 鬱 金 香 沙 律

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% e7 T5 n/ k- T9 `- \' q0 i材 料
. Z$ R* K9 H2 a3 }牛肉 薄 片 200 克 、 白 色 魔 芋 塊 或 芋 絲 1/2 盒 、 日 本 燒 肉 汁 3 湯 匙 、 有 機 BB 菠 菜 70 克、 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 醋 各 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 車 厘 茄 / 鬱 金 香 花 瓣 各 適 量公仔箱論壇" k$ v4 T# T: o3 c& i

1 o( F2 N( i/ [- [8 r; ^做 法
5 |. M3 P4 z8 e1 Atvb now,tvbnow,bttvb/ c, G7 n. S1 {& I! v& C, a
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. 魔 芋 塊 或 芋 絲 水 備 用 。
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4 q3 I9 L$ v$ s7 y4 O7 _8 [3 n2. 將 牛 肉 薄 片 包 起 魔 芋 或 芋 絲 捲 成 卷 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb! z. H2 T8 ^6 Z/ F7 C
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3. 燒 熱 平 底 鍋 ， 以 大 火 加 少 許 油 煎 熟 牛 肉 卷 ， 加 日 本 燒 肉 汁 兜 勻 上 碟 。
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6 V5 E+ ?/ t$ X) O% Z! o9 r& i5.39.217.764. 鬱 金 香 花 瓣 浸 清 水 至 少 三 小 時 ， 徹 底 去 除 農 藥 ， 瀝 備 用 。
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3 {1 g% I# v" z" g公仔箱論壇5. 意 大 利 陳 醋 加 入 糖 煮 溶 備 用 。 1 ?% U3 E. T/ x' k% h6 h; x  K6 E9 ?

4 y6 q$ ?# z( k4 m* H公仔箱論壇6. 菠 菜 洗 淨 後 放 入 沙 律 大 碗 中 ， 加 車 厘 茄 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 及 （ 5 ） 拌 勻 ， 最 後 放 入 鬱 金 香 花 瓣 ， 略 略 攪 拌 即 可 上 碟 。$ l: z8 g  }0 B/ [0 X( E" s; j: i

( }4 U# q* i0 C5.39.217.76貼 士
0 ?4 v4 j3 n: i6 S2 c% @包 裝 內 浸 魔 芋 及 芋 絲 的 都 是 鹼 水 ， 煮 前 略 水 去 除 鹼 味 。
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