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材 料& \* t4 V# ]/ x" y; w
牛肉 薄 片 200 克 、 白 色 魔 芋 塊 或 芋 絲 1/2 盒 、 日 本 燒 肉 汁 3 湯 匙 、 有 機 BB 菠 菜 70 克、 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 醋 各 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 車 厘 茄 / 鬱 金 香 花 瓣 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 P' G) V% L+ ~) ]) A
# y" F# W' t7 j, g做 法5.39.217.76% a1 H/ p5 f4 |
7 ^! P5 Z8 ]" t/ l/ z* X! e5.39.217.76 1. 魔 芋 塊 或 芋 絲  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" V: V5 y1 B# U2 L- T
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2. 將 牛 肉 薄 片 包 起 魔 芋 或 芋 絲 捲 成 卷 狀 。 7 C/ Z4 ]/ q- a5 }
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3. 燒 熱 平 底 鍋 ， 以 大 火 加 少 許 油 煎 熟 牛 肉 卷 ， 加 日 本 燒 肉 汁 兜 勻 上 碟 。 5.39.217.76 i! Z( R5 q% \/ r
5.39.217.762 \/ m" H* }- K5 n$ _
4. 鬱 金 香 花 瓣 浸 清 水 至 少 三 小 時 ， 徹 底 去 除 農 藥 ， 瀝  備 用 。
% L( ]! Y* z0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 A; y7 s% M2 w* X$ l( O
5. 意 大 利 陳 醋 加 入 糖 煮 溶 備 用 。 " b* E7 P5 G& x
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6. 菠 菜 洗 淨 後 放 入 沙 律 大 碗 中 ， 加 車 厘 茄 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 及 （ 5 ） 拌 勻 ， 最 後 放 入 鬱 金 香 花 瓣 ， 略 略 攪 拌 即 可 上 碟 。& V/ e4 U% V: o z; ~
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貼 士
1 q7 |5 w% z, v包 裝 內 浸  魔 芋 及 芋 絲 的 都 是 鹼 水 ， 煮 前 略 水 去 除 鹼 味 。
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發表於 2008-11-30 07:33 AM
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