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材 料
6 K4 x7 x2 I+ V9 R) `# M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許 5.39.217.764 _; ]" y& i6 V& f8 b5 X ]
7 Q5 K1 I2 k4 w/ P$ x0 L# s醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
/ L& j; Q2 `7 n) o+ O+ c+ z公仔箱論壇 做 法
; C& V+ D7 h4 Z! H( d0 J公仔箱論壇1. 雞 翼 抹  ， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
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9 T" d( _3 @# n% B公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，  蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb e% v. e0 `# y& k
2 c( S4 C8 k1 s5.39.217.763. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。 5.39.217.76% P6 o5 u6 B }
: d z* s }; X0 \4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。公仔箱論壇) M6 I; V6 c, A4 `) W7 A# ^! G
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8 c4 T9 [ O4 Q D0 L# j' o抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。tvb now,tvbnow,bttvb& |& {/ i; D- R" _' K
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發表於 2008-11-27 01:37 PM
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