材 料 5.39.217.76, e' P3 C$ z0 L+ U* Y! y$ S6 K+ F- G
西 洋 菜 1 斤 、 伊 朗 無 花 果 8 個 、 豬 肉 1/2 斤 、 南 安 鴨 腎 3 個 、 陳 皮 1 角 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 2 1/2 公 升 、 鹽 少 許2 [( y9 n1 w: D$ A+ l5 U
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做 法 5.39.217.761 S( K4 |& R: t# ?+ q9 m3 |
1. 鴨 腎 、 無 花 果 、 蜜 棗 及 陳 皮 各 用 水 浸 軟 。 西 洋 菜 洗 淨 後 浸 鹽 水 ， 切 段 。
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+ h# N3 c. E' ? htvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 肉 切 粒  水 。 3 y( _- ?/ \& P/ h0 @
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3. 煲 滾 水 放 材 料 （ 除 西 洋 菜 ） ， 必 要 待 再 煲 滾 才 加 西 洋 菜 ， 否 則 菜 會 苦 ，  蓋 煲 滾 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 下 鹽 調 味 即 可 。# v _4 X+ {, J J$ r
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發表於 2008-9-22 02:01 PM
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