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[藥膳] 西洋菜無花果湯

材 料        公仔箱論壇9 _7 Z4 C4 i5 v# c
西 洋 菜 1 斤 、 伊 朗 無 花 果 8 個 、 豬 肉 1/2 斤 、 南 安 鴨 腎 3 個 、 陳 皮 1 角 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 2 1/2 公 升 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' Q. V+ J( g7 I1 R  ~3 ^: X6 S% S& r

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1. 鴨 腎 、 無 花 果 、 蜜 棗 及 陳 皮 各 用 水 浸 軟 。 西 洋 菜 洗 淨 後 浸 鹽 水 , 切 段 。 : q9 E* [/ B9 {, ?

2 X2 m) ?& `$ h2 Q% o" }5.39.217.762. 豬 肉 切 粒 水 。
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! m  ]+ w6 D4 ^6 z. {+ j. `3. 煲 滾 水 放 材 料 ( 除 西 洋 菜 ) , 必 要 待 再 煲 滾 才 加 西 洋 菜 , 否 則 菜 會 苦 , 蓋 煲 滾 轉 慢 火 煲 2 小 時 , 下 鹽 調 味 即 可 。
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