材 料 公仔箱論壇3 B D4 G4 x( G ] e, R
珍 珠 蠔 260 克 、 洋  1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許
9 h3 e: G+ R. n2 d7 z
( I) ]3 a3 B7 M* V& ~- y4 P$ \4 L8 a. \7 z
醬 汁 料
/ K/ e4 j0 T! T% p/ p5.39.217.76台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙
+ [6 c: \' ~2 T' t% n7 Z
( i2 ^1 r3 e$ M+ K# Y: \
& I8 o; n0 o! _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 5.39.217.76" D# q9 A' o' `; t
1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. P I) i) Q E
( A& Y6 M$ i8 r+ e0 [ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後  水 、 過 冷 河 後 抹  。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。
; Z' p) m G% E# H) q公仔箱論壇公仔箱論壇7 i" G" U6 n5 b: \/ y/ V5 U8 d
3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( b8 ]) T% \
$ S+ R3 N4 J7 p( n$ Y) C4. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。
) [# j1 y' g% I& y& P9 ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-22 01:59 PM
| 