材 料
; [) k- c) r: x9 B1 P7 u7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 珠 蠔 260 克 、 洋  1/2 個 、 芝 士 2 片 、 烏 冬 1 1/2 個 、 蛋 2 隻 、 油 2 茶 匙 、 唐 芹 粒 / 鹽 / 溫 室 苗 / 辣 醬 各 少 許
2 @9 J1 O. f: ~7 A& F0 [5.39.217.76' [/ C6 m; o {6 x2 @
5.39.217.76% E* f* q0 y. d4 V7 B5 p4 s
醬 汁 料
) B _! I* {/ G公仔箱論壇台 灣 黑 豉 油 / 辣 醬 / 味 醂 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙
$ C$ P; k% k* Y* ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, J8 C& j" e2 n4 J3 T- P' t
, W, n4 v& [- d3 Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& J$ [- w: v& B3 F+ a. P
1. 蛋 拂 勻 加 少 許 鹽 ， 拌 入 烏 冬 與 唐 芹 粒 ， 做 成 烏 冬 蛋 漿 。 洋 切 絲 備 用 。
* ~5 n, K. g; _+ c0 N, i! X公仔箱論壇7 w: i# s$ [' y3 @3 N: c, }5 T
2. 珍 珠 蠔 用 粟 粉 省 勻 ， 來 回 洗 淨 兩 次 ， 揀 走 蠔 殼 碎 ， 然 後  水 、 過 冷 河 後 抹  。 醬 汁 料 撈 勻 備 用 。 5 ?0 a$ [7 `: C( c
5.39.217.768 m% w! p) q; p; P: a3 y9 E' E
3. 燒 熱 鑊 放 入 烏 冬 蛋 漿 ， 用 中 火 煎 兩 面 至 金 黃 色 ， 切 件 上 碟 。
9 v% j7 |8 b2 z* d1 C) n0 gtvb now,tvbnow,bttvb
- h K! F3 v htvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 下 油 ， 用 中 火 炒 洋 絲 至 軟 身 ， 放 入 珠 珍 蠔 以 大 火 炒 ， 加 入 醬 汁 兜 勻 ， 再 放 入 切 成 絲 的 芝 士 快 炒 至 略 溶 後 放 上 烏 冬 面 ， 唧 上 辣 醬 及 放 少 許 溫 室 苗 裝 飾 便 完 成 。
) z6 L. [1 a; b5 b4 u, b |
發表於 2008-9-22 01:59 PM
| 