[中式食譜] 黑豉油燜排骨

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材 料        5.39.217.76# ~) S) h, ?$ H: p6 d$ w& `
瘦 唐 排 12 、 薑 2 片 、 段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
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7 l4 T3 B3 d8 M$ P! a+ r3 S5.39.217.76醃 料# y$ C. p/ n6 S1 f* f0 L5 O
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H# a" ]3 c* o! R7 I% G! H1 k: U; V
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2 N. ~3 ~9 j9 ^1 V公仔箱論壇做 法
4 k3 m0 e; d0 t2 f1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 & v# C* A0 p* f

$ x1 e: W) C( z$ P( V3 }5.39.217.762. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 y/ V& x& g+ u1 X9 P# R( U

  m- f0 Q! @( |' q4 L0 z公仔箱論壇3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
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1 R+ `  d" t8 T# ?  p( I5.39.217.764. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。5.39.217.76: q. K1 n8 Y+ g+ F
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貼 士 公仔箱論壇$ u' G) ]; O+ q* x! I5 U
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 A) D* Q* J7 z% J2 p