Ingredients （ 四 人 分 量 ）
) V/ J4 h, i p- Q% q5 K% |5.39.217.76法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
! }0 V- t# P8 l1 g4 z2 \8 Xtvb now,tvbnow,bttvb乾 羊 肚 菌 15 克
/ Z; Q4 Y, u' [7 jtvb now,tvbnow,bttvb水 100 克 & d3 m5 ?5 L5 g! E6 w- L
牛 油 30 克 5.39.217.76$ @2 Z' t- A9 V4 ], a& ~
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
3 m: K& X% W# Y; d% Z: g5.39.217.76白 酒 200 克
1 [& ^" S8 ^# Z* o5 K雞 湯 150
k1 h" T" S% D6 }8 }0 p' G忌 廉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb3 I' x2 R( C W& K$ Z' k7 B
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 ?4 T8 R4 }
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k P# N+ F' ]# H3 K1 l3 U7 [) l
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
& }0 J% J* r I. n' O( r+ a5.39.217.764 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 5.39.217.76; b. q( Z8 H# D! J |" B
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
. e" N6 m. [* _4 n* N公仔箱論壇2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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4 Q- o* }+ ^- l! R$ g& @+ D7 ?tvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ： 1 小 時 5.39.217.76' o# c1 F" V. w
製 作 費 用 ： $200tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 T: h& x4 o( p
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0 p* Z, \5 @8 i3 E, b3 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 a& v" z3 E2 n% e8 U6 b
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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