Ingredients （ 四 人 分 量 ）" F3 [0 B5 d7 O" k2 q+ l
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 5.39.217.767 v: b- A0 A p9 z4 i, y
乾 羊 肚 菌 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 b( e" b; a$ C' ]. P" O: g" I
水 100 克 5.39.217.763 v0 Q4 P5 a! b, m6 y. P2 e
牛 油 30 克
# n5 y4 G# b! N1 k; o; K5 q9 A2 S2 f乾  （ 一 開 二 ） 100 克
! c+ v$ `; J& m: W" ]# d) j% U公仔箱論壇白 酒 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 A$ p; L% i' J8 q0 A& z
雞 湯 150公仔箱論壇, y( b! ]6 T* p7 g
忌 廉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb% H, q* G- C& U6 o
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Steps) C' l8 @. M5 W
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
. p! j2 L0 g9 B8 ?/ i# a' Itvb now,tvbnow,bttvb2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 公仔箱論壇. P, l9 ]- {0 @ n1 p2 S
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
" G5 x1 g3 l9 k9 i$ ^* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
5 i+ L+ x! @5 M5 O: p6 D( W公仔箱論壇5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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# J I, M* l+ M) {2 @) D2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時 5.39.217.76# K* _6 C5 F! R {1 G
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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