Ingredients （ 四 人 分 量 ）
+ }) U" a; Y* c- T% Otvb now,tvbnow,bttvb法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 ^) j( H% E* r9 z- ` P2 i8 }
乾 羊 肚 菌 15 克 o# {' m# w/ i+ d
水 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) ?( Q1 @$ J; E6 W( x# j5 U$ R
牛 油 30 克
$ |; G5 T, P" f& V5 t" z) E乾  （ 一 開 二 ） 100 克 3 u' c3 L: a8 I: y' H$ N' h
白 酒 200 克 1 n5 f+ P0 T9 A1 p/ p8 S/ F
雞 湯 150
8 r$ \. o3 b3 \: v4 @# H9 Y) j) B* o5.39.217.76忌 廉 300 克) h' X( M/ v% ^- i+ x
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% |- f) s5 l* z+ f( m' }5 g公仔箱論壇1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 公仔箱論壇: H4 @7 S* V) |# B' F6 |& }
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
( L; L0 X; I, g: P- U; E! ?( b H3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 5.39.217.769 \8 z4 _$ ^" n) X
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 : ?6 {( V4 M1 D6 _- \7 Y- c* l
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。- B) k/ V' K/ q) X9 ~
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Tips8 t) f4 a- d. \+ c9 c" W- Z3 R! b
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
l1 b! b4 ~9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
9 o8 s6 F/ e5 I4 F5 O( W1 N" f5.39.217.76製 作 費 用 ： $2004 z( b1 r: B: _4 c: Y* Q+ Q
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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