[甜品] 蛋白蛋糕

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材 料 ：
- O- `" _, W3 B, e5.39.217.76白 麵 粉         60 克 tvb now,tvbnow,bttvb( X' f) e& @! X+ Z
砂 糖         50 克 5.39.217.76$ U& b4 m9 a; @" ^+ I# p1 Z
蛋 白         2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# t6 Y% S; d) h& K. W% I1 a$ V
乳 化 劑         10 克
4 z: {9 j7 B- k5.39.217.76牛 油         2 湯 匙
; i( R+ K2 f9 w4 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁         1 茶 匙
% L' i& m& e1 j5 b' p雲 尼 拉 油         2 滴
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& y3 C* B7 e; c( c0 `$ k+ _& i做 法 ：5.39.217.761 u$ j1 M- t  t% T' O
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
5 |7 _5 Y% a+ c4 ~公仔箱論壇2. 白 麵 粉 篩 勻 。 & x. \- F2 p+ N7 r9 `" |
3. 將 牛 油 溶 解 。
5 P6 V: ]9 _; v0 o5 z2 N+ n4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 5.39.217.76: u5 @# ^. ?& M
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 P7 x: ?; m  B$ U( p
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。
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在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。
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1 隔 出 蛋 白 。
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/ I) a8 n, u* E* H2 倒 入 焗 盤 。
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