材 料 ：
: X& _4 F. }/ S; w9 v2 f/ b5 g+ s5.39.217.76白 麵 粉 60 克 5.39.217.76) d9 ?7 s% Z* f. ~. }
砂 糖 50 克 公仔箱論壇. j6 y9 p) l; S7 u4 R5 {; |
蛋 白 2 隻 5.39.217.76- x7 X# Z/ o/ a* m& A: T
乳 化 劑 10 克 8 V# a1 F/ q3 B2 R0 z
牛 油 2 湯 匙 6 H; Q; Y' [! ?
檸 檬 汁 1 茶 匙 5.39.217.766 f" W: \& H, Y* b
雲 尼 拉 油 2 滴) P7 x7 J0 A. n
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做 法 ：$ {7 b- [. L" s5 P/ P
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 公仔箱論壇2 j. \6 } _3 j- T8 [# A
2. 白 麵 粉 篩 勻 。 & k2 W0 y# S F$ C
3. 將 牛 油 溶 解 。
0 {! ^/ K$ \0 e1 L& w' U o4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 p( P$ g& C4 Z9 {% x
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。
3 d* D- ]; @8 l, `2 j3 l6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 ?2 R$ I5 K, u* J% x
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心 得
! n: R m. U* _9 R% c, C在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 5.39.217.762 Z+ F" `8 {/ B ?, B
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2 倒 入 焗 盤 。
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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