[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

nt1972

材 料        $ Y* K. [: m, j
肉 片 220 克
3 {* Z  r7 G6 v* y" F" E公仔箱論壇! \+ E' P7 v5 n

& L7 O" B% b/ W9 Z# ^醃 料 : P" n0 R2 G5 j3 O) X) U5 V4 X
鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
9 g" l* `8 o& X8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 j' q- _* P' l% Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 t/ m, Z/ m9 i" H$ f3 g
調 味 料
& C1 k  A) D4 B9 `& E油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量
3 N$ X8 o  l7 j, r3 U3 D5 ~5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v: D. `, }' l# ?! G' Q
3 P  F- \8 \6 E- O) `5.39.217.76做 法        5.39.217.76  d9 h' ^- I3 V
1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。
% L6 }  Y, o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) Z0 h# Z" F  z
2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。
0 M: ~3 l3 x0 ?6 s2 }' p3 ?' K' m* W' n
3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb, k/ S/ g* I+ H- n4 b6 z- h

1 u- q9 r4 c; E% H7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' H, b: O2 c
tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ S8 q4 }3 T. {' A
- n8 |: [2 X9 |- f
貼 士        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( J: _, x2 y! m2 ^
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。
( |$ |2 W9 m( [4 `& X6 m0 W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。