材 料 5.39.217.76, i& J" W6 X+ }. X0 i( C
湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ；
" j7 g$ Y9 d/ ^5 q Q! D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" t, p9 l: {4 q8 X
8 t, C& ^: Y M3 _ _* { v公仔箱論壇芡 汁 ( ]) i4 e Y' m8 i: c/ V! x. b7 Y
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量5.39.217.76/ m7 S2 }) h! q" R
做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# }' t+ F" Z2 }
tvb now,tvbnow,bttvb* C# g1 Y- a% K6 K% N
2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。
% ?; q# ^) ?7 v3 e: l9 ^2 v% X$ e; N! X公仔箱論壇
" @3 ]! r, P2 G c1 E5.39.217.763. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。7 C r3 i) r3 }0 O) C% X" F1 p& g
0 R& ` A* m! h% W3 u) _0 z0 I3 [5.39.217.765.39.217.76: B. m, X& g x& S3 Z& L, U
貼 士
- o7 H$ T, X, ]; ]) ^$ L& D5.39.217.76湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。
9 }2 C% B7 [, z2 h1 j2 S+ K0 `/ z公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-8 08:25 AM
| 