[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料       
1 \0 D! A7 \  e" B' ctvb now,tvbnow,bttvb花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
, ~8 Y1 w' n1 w, k, c4 a  j  v5.39.217.76公仔箱論壇, {5 K2 ~9 _4 M/ ~0 u( e. E
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做 法       
( i* M. X% V& _" U7 Y  l1 p3 ~/ a公仔箱論壇1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 6 {' F! V: o. M# _& n* E8 Y; z& _0 R

* m3 b4 s0 X6 J' v& N公仔箱論壇2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。 5.39.217.76' w& P$ V: Y1 ?- _- e

; `+ M; w6 t& m) x) H  etvb now,tvbnow,bttvb3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
4 w( Z& r* y6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  G! I* q7 q0 v2 a8 D" ?/ l3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; @! E' N$ L2 v! A) Q. ^( `
貼 士         公仔箱論壇. I9 n2 r- j1 k/ k1 G
撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
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