材 料 ：
, t( h2 e% N |* }老 黃 瓜 2 斤 : B2 w4 |1 G" W& X0 \( v
赤 小 豆 1 兩
; R) z) K) p, k5 B$ g+ x" i7 \雞 蛋 花 3 錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ v, ~. m6 e: Q
大 元 貝 5 粒 公仔箱論壇+ O. e% r T: f0 S* V& L: l
豬 腱 2 斤
& F- c9 x& ]- k' V' b蜜 棗 4 粒
) r5 m& {1 l- y; @4 R6 N3 _5.39.217.76生 薑 4 片
# s2 J: u: `% ?陳 皮 一 小 塊 公仔箱論壇& z+ N: i* V: |( J7 Z* h8 O+ Y
清 水 6 碗 5.39.217.76; g" c' f7 F W8 H+ y
海 鹽 少 許5.39.217.761 \% A5 v1 c: K& f9 W7 {4 r
5 L# X) r- |" j. H6 k( X5.39.217.76做 法 ：
- G4 Z+ A( x: S$ a! v( f1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。
( Y9 Q9 O+ d# W9 ]3 K2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 ， 去 淨 雜 質 。 5.39.217.76, u! a9 X; O* d6 h/ I
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 瓤 。
- s* l" g4 }$ q. b& K4. 豬 腱 汆 水 ， 切 件 。 4 \% e9 W- d) d0 x {
5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 ， 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 ， 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 ， 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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心 得$ E) o$ g1 z! @7 N" K
清 熱 、 化 濕 ， 去 腸 胃 濕 熱 。 5.39.217.76" H5 K* }5 ~6 i3 O1 w9 g1 f' O5 G
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1 老 黃 瓜 切 厚 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb: M6 \! @1 H$ k8 O+ V. F( }
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2 下 所 有 材 料 。
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發表於 2008-9-4 02:11 PM
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