材 料 0 s. {- v6 k7 S0 _
生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 tvb now,tvbnow,bttvb" n! b- ^3 G5 j6 G% n
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調 味 料
7 E+ d" K! C; z% X2 Z鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: y) x' m1 K6 G8 j
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" n! \- c" X& G做 法 tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 F5 u" o9 n; ~: E) J' E
1. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 公仔箱論壇" {6 g8 e$ \( e; n
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
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. m6 |; u8 t# Y* n" m6 x: k3 E: u8 K3 ^) t5.39.217.763. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 & I2 B3 G- V1 i8 H* t
! s$ ?' O! B4 r$ z. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。
1 l8 F* O9 ?8 {6 e d4 f" E- ^/ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 k. K- r& b- A& F) I8 ]& V
5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。
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要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。 3 v, P5 k+ h5 g8 D5 ?( F
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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