材 料
) J1 N: g! y* H8 X$ w itvb now,tvbnow,bttvb生 薏 米 60 克 、 鮮 腐 竹 300 克 、 中 蝦 6 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 芫 荽 粒 少 許 、 唐 芹 粒 少 許 、 雞 湯 360 克 : c* ]4 Y7 a' o+ p. |* ` ~1 s) c6 s
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) g* J; z2 A \' ?公仔箱論壇調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 p8 P% k: |/ j
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 椰 汁 6 湯 匙; [1 b. O3 U6 G9 x, L- x
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# D3 H) L, a. u3 N3 j做 法
2 ? p3 r5 h* O5.39.217.761. 生 薏 米 放 滾 水 中 ， 開 大 火 烚 35 分 鐘 ， 瀝  水 備 用 。 5.39.217.765 _9 T: l9 o& T8 {0 x; t, T- m
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2. 中 蝦 去 掉 中 間 的 殼 ， 頭 尾 留 用 ， 用 水 洗 淨 。
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- v/ D A) B6 |: T) c- P1 Z( P3. 鮮 腐 竹 切 細 件 備 用 。 : M9 D) B4 h9 m9 |9 V6 v; `! ~+ {
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4. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 落 鮮 腐 竹 、 雞 湯 、 中 蝦 、 冬 菇 粒 及 薏 米 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 ， 等 蝦 肉 熟 透 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O0 i1 i4 T! I6 s' G, ?$ z
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5. 下 鹽 、 糖 及 椰 汁 煮 勻 ， 加 唐 芹 及 芫 荽 粒 略 煮 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' i4 Q# p1 s% u2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" l* F: h3 \, {; w. _
0 d) `" o% X' d$ I% o貼 士
1 ^3 v& F! r) y# H' r0 |: W* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 令 蝦 煮 得 更 軟 滑 入 味 ， 可 先 用 少 許 鹽 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 粟 粉 醃 一 陣 ， 然 後 放 入 鍋 煮 至 熟 ， 這 樣 做 味 道 最 好 。
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發表於 2008-9-3 01:55 PM
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