[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
$ A+ G% V! N$ x/ Q0 z6 X公仔箱論壇萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5.39.217.76" c+ t8 n0 \$ v- s' d
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, V  {8 q# F- X+ c; x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
5 U" Z+ n: b& S) `  Y4 A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 M. S9 t& L/ h* i
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# P1 l9 X( S4 m1 f做 法        5.39.217.76; U% N* W. }; x  L
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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& z- {& J" l6 g; ]* V1 z公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。5.39.217.769 [9 j# N6 P4 B8 X7 n# e

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) l% w! h6 J/ u) x  O( t( x  L5.39.217.76貼 士       
! H% \- w( f* `' r' E/ @" ftvb now,tvbnow,bttvb豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 + n' a: B7 v* K' ~% \