[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
  ^  \) J$ m& P7 E) T& q5.39.217.76萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 $ v0 a7 i+ W# F" p( c5 n- s% V% G/ h

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調 味 料
; G  t* x4 c/ ]$ n* h, O! e+ U) o生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% F- {2 K8 Z% |
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0 A+ F7 i" [- D, ^  J* }8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        ' a. H! z% u$ o# Q% F% N
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 $ F# I" y3 l* ]2 P7 |" c+ b$ M
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 ! E  s3 ?2 t: l' W8 L

+ @0 w# g$ o6 J# u( ]* y3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ t2 E; O3 n: k

) c+ k* \8 b# L9 d, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 [& @" m( i* A! Y8 c5 j
貼 士       
5 A" Z; N5 {7 w  c% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
* i: O" B* J/ E6 ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。