材 料 0 V, \% m4 E! f
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
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1 u$ z; `* X4 Btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: ]: b# I! W% ?+ v4 a- B
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙5.39.217.76* L. M% ~3 w: S' y) x
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" n0 z: M% F; Z; b3 X2 L% c" F4 T* F做 法
% T$ E- U% @& n: ^1 ?, Z公仔箱論壇1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 5.39.217.763 [8 p8 X# m* m+ ?4 K6 a+ b7 s$ M
4 f# z! Z) ~' K! E K( v/ W公仔箱論壇2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb" @$ @0 ]! Z6 g& L) B7 T
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3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
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8 ?! L- u8 q) F% \; A/ n/ E" r5.39.217.76貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O, K6 S' w, R/ n W2 {
如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝  後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
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發表於 2008-9-3 01:53 PM
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