材 料 5.39.217.76- `' `) k1 \+ p5 N* i
豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量$ V! } `. L9 }* U1 [ q7 E
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做 法
: r. s& C* u( t5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& A# [( G8 H7 [
( S4 R' E8 K6 S5 i4 h2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* z& d1 O7 Y2 `+ V
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3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。
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4 w0 M+ p0 O( Z/ |5 Z- z3 _# |4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。
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5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。$ X! v- n. _4 o1 R: [
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貼 士 & l' Q/ c; ]0 I# n- U
這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 " R; y0 |# Y8 h3 k# R# n R6 ^
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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