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斑 肉 6  、 泡 椒 6 粒 、 南 瓜 1/2 個 、 鹽 適 量 、 辣 椒 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 1 粒 、 生 粉 / 糖 / 生 粉 水 各 少 許 、  1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 湯 匙
1 j0 I O4 \% ]( @( K+ H7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' ~0 y5 c! T2 y. t
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做 法 4 t% G; H3 p/ k/ V8 Y8 h
1. 斑 肉 切 件 ， 以 鹽 及 生 粉 略 醃 ， 走 油 備 用 。
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& d+ _5 u2 I0 n2. 南 瓜 切 粒 後  水 ， 然 後 走 油 備 用 。 / _' _! {2 E8 V* t; X: @1 o) p
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 頭 ， 下 雞 湯 、 泡 椒 、 鹽 、 糖 及 炒 勻 ， 再 下 斑 肉 和 南 瓜 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb; L' P- s) U2 O" ]# z. G
' s7 B1 F& ?: |" [- z5 d1 C4 K公仔箱論壇4. 最 後 加 入 辣 椒 油 略 兜 後 即 可 上 碟 。
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辣 椒 油 要 最 後 下 ， 否 則 難 以 埋 芡 。
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發表於 2008-8-31 08:37 AM
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