材 料 ：
8 b3 w: L( D+ z+ N! x+ ~5.39.217.76雞 腎 100 克
+ ?% R- j: t: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 腎 100 克 ! K2 [' E8 o4 A8 q
小 棠 菜 50 克 ! d: ~6 k# q7 C0 h
蒜 茸 1 湯 匙
1 ~: q/ i+ [7 |) c+ S1 x' V; u4 Q0 q公仔箱論壇 1 棵
5 v- ?0 j7 E( ?0 g, i4 ?鹽 1 湯 匙 7 A; I: d& W' G3 ?: I3 d+ o
清 湯 2 湯 匙
. U5 z3 s+ a+ h' G1 t" o6 ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1 茶 匙
7 y- v9 j( ^: f5.39.217.76
/ o& W/ M5 J, P# `# mtvb now,tvbnow,bttvb
8 ]( ]& F/ W2 X0 r* E6 atvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：- G& m+ \- ]) A5 B9 f( W/ W7 p% M
米 醋 1 湯 匙
* d/ P+ y9 E# A! t- Z& c. K$ s5.39.217.76薑 絲 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a5 Q9 r- E) I. T8 d. S
鹽 1 茶 匙
7 `$ I+ I- k1 N# _% w. z' j8 Z3 htvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, s/ J+ v) x5 {! g$ M
粟 粉 1 茶 匙
1 j5 q G: { l. P$ v+ r燒 酒 1 茶 匙
8 H4 d6 L: o: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許/ Y9 c# x" N1 _
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做 法 ：
+ N8 H z% W4 m5.39.217.761. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D$ L# k. L5 {
K5 {4 v! Y2 J4 Q8 p! b; n5.39.217.762. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇4 ]- d1 a# G; ]$ D
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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, q5 g7 y& g. x& _8 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ U& q. J, n: c. \9 a
: L3 S& V, h% Q8 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。2 u# H0 ^ U( Q, x
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心 得
6 [4 |$ X$ w4 _2 i% T* q# d/ X/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 ' Y! ?- Q0 K+ p* `& J6 W$ D
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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