材 料 ： 7 H4 x3 b" p% c& L) [5 g$ B
雞 腎 100 克
* Y# c( @3 M: @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鴨 腎 100 克
; e; T0 S" A) \小 棠 菜 50 克
8 P3 m- e% D% L6 s, c* P蒜 茸 1 湯 匙
5 b) U, H( u7 n 1 棵
: [/ I5 v( t- O- i0 o" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ J2 ~3 q- c {
清 湯 2 湯 匙 公仔箱論壇0 |$ C% W9 l e0 I+ _) q
粟 粉 1 茶 匙
: a9 w4 V$ n4 L, y8 S1 ^公仔箱論壇1 R) Z6 T9 T2 l; C8 }
, I4 v( c5 M+ X' { i2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
3 f" ]" B* L+ xtvb now,tvbnow,bttvb米 醋 1 湯 匙 . t4 Q# [4 n. S8 E6 s2 ^9 D6 o9 k5 p6 `
薑 絲 1 湯 匙
" h+ j# [' Z* O3 e& R9 {& ?公仔箱論壇鹽 1 茶 匙
4 o% y3 g- c2 ]& w公仔箱論壇砂 糖 1 茶 匙
! g- o3 J7 k8 c粟 粉 1 茶 匙 * n/ a+ x% A1 O+ _" X
燒 酒 1 茶 匙
- P: D' m( v4 ^) a8 @% k/ z3 l5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
9 [& d0 U/ U* v3 w5 G; e5 Ptvb now,tvbnow,bttvb7 o1 l' W) O4 |' C. }
- X5 c1 p+ r. J1 k公仔箱論壇做 法 ：
% u/ f; d+ `8 A) M9 S: Q5.39.217.761. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 0 e, z+ U' B% e0 a2 {( J( u) D) o
tvb now,tvbnow,bttvb$ W' m- E! d# u) a s) _+ ]
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
- S, M% k0 U* R* J3 s6 ^6 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- r7 @4 G8 ^9 w% b; J: m! e) A
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 5.39.217.76' ]8 V2 v. A# Y M
8 E& A: C5 q0 [5 j. u+ U4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
9 K# G" |6 i7 Z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |' ~$ v) ?; x* F/ T+ \. O T公仔箱論壇5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
& X! E) [% b; V( I+ C$ W- d7 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 q6 n C T; h4 e$ P8 b
心 得公仔箱論壇" B8 e$ B! L# v- \/ I5 P
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
1 j; r8 x" ~) O7 x. u公仔箱論壇
5 Q/ L' t9 V2 d1 ~公仔箱論壇 - A$ Q9 v- C b9 ~; h) Z
5.39.217.76/ H; M5 h* J; |- d- X
 公仔箱論壇9 l8 ]! v' Q* E/ O6 x
; a& T7 }1 ~, o9 @4 P公仔箱論壇 : c5 Z- l: F4 V# u# e8 }" m; t# h$ F
R% m- `7 u2 T [% m
* z4 Q( Z W4 m# I0 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 