材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* l- ~5 T7 ?. |% G
雞 腎 100 克
* z0 v% }' `+ g- v% h; l5.39.217.76鴨 腎 100 克
5 a9 S0 |+ U1 _( _& S, L( ~5.39.217.76小 棠 菜 50 克
3 r5 H. q: P$ Q( I5.39.217.76蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 |& d J( P( E1 t$ L8 Q; ~4 P
 1 棵
$ h+ Z( w& A k( R. l$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 p# |( R o: @
清 湯 2 湯 匙
, E$ Q( N i* T; L0 @ M, \ a$ g8 A' P- U公仔箱論壇粟 粉 1 茶 匙5.39.217.76 |$ B8 l0 L: h6 t; Q* G/ Y5 U
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; D4 C. _8 ~; e+ w調 味 料 ：
" d( S; ^& @* J# g) M2 i6 h4 R- A" W公仔箱論壇米 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ w: [+ O& z) [7 |
薑 絲 1 湯 匙
" K8 M' T: w& k ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 2 k5 F" n9 g1 R
砂 糖 1 茶 匙
- p5 N/ _! N9 ?9 a2 C. T5.39.217.76粟 粉 1 茶 匙 4 ?. A' a* S* I, m. d
燒 酒 1 茶 匙 / c! c5 G+ @5 Y7 W% F) F7 B* ]; {1 |
胡 椒 粉 少 許2 V& O# o! ?7 g2 H
1 D7 A( g/ p/ K5.39.217.76* C# W. {. x; z0 q& h$ m3 l
做 法 ：
9 T7 ?8 N# f0 w) Q4 O2 p- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 公仔箱論壇& r/ x5 W( M$ v9 w
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 5.39.217.76" f+ R, T' V' B/ T. q! v" v$ x( Y
& s6 J3 D, S( d* g5.39.217.763. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ @$ x3 z7 Q. n7 ?1 H. [
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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心 得
( ?6 @# R9 M' R公仔箱論壇雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 6 ~/ Q! p$ L4 _7 V. T8 k( L
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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