材 料 ：
8 ~, l7 @& Z& p- u7 M% h( J4 ]0 p5 A FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克
' v6 x+ w- c3 b( q* M: h5 w公仔箱論壇鴨 腎 100 克
1 Q1 V( L7 o1 K7 U9 Y5.39.217.76小 棠 菜 50 克 公仔箱論壇; c- s/ d9 X7 N' k) ^$ P
蒜 茸 1 湯 匙
' I- g2 c6 B4 Z! ^3 V+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 棵
& O9 c$ X5 i! G$ ~# ?鹽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 p4 q* k/ M
清 湯 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S G0 L: Y6 g- }8 F0 W6 [; c4 f
粟 粉 1 茶 匙
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+ O* F, H2 y: I# u0 H$ R0 ?' e5.39.217.76調 味 料 ：
9 j* n- p6 T4 v+ d! E/ v/ i/ R1 J米 醋 1 湯 匙
0 Q1 }- h' ^* ^* n5 z5.39.217.76薑 絲 1 湯 匙
$ A8 @9 t, s5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 公仔箱論壇: x& `2 O; J/ @) m
砂 糖 1 茶 匙
a3 f: E3 D$ O公仔箱論壇粟 粉 1 茶 匙
7 A) J6 [+ ~: y4 x% X- S- `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 酒 1 茶 匙
# x$ x5 `9 t& i2 Y5 q! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
9 M6 e6 w- M1 D# s公仔箱論壇公仔箱論壇 N* q+ a; c+ a# i
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做 法 ：
7 H% }0 ~. {& @$ \# v5 z' Z1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 5.39.217.76* S& U5 I7 ?5 a* p4 A
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 5.39.217.765 }. @) u! s% k/ J7 c
. J$ @" _4 N9 q" z0 Y9 Y6 B, M2 a3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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4 }4 I0 K: G2 u2 q: u9 ?* }公仔箱論壇5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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; m# }! p- W, ?3 u$ q5 c/ p: Y公仔箱論壇雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ X2 {& m7 i/ j2 Y" U3 u
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1 c) \# j+ {+ ~8 q( c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 |, P, [7 n/ S6 p3 n0 m
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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