材 料 ： 公仔箱論壇" K0 ~. m& K6 i3 t$ n1 J
雞 腎 100 克
& r9 G; P" X$ T( u# S公仔箱論壇鴨 腎 100 克 ' l: D' H4 B+ B
小 棠 菜 50 克
9 O# U3 p$ x- Q- w& @5.39.217.76蒜 茸 1 湯 匙 5 l/ i" R8 g3 \% z
 1 棵
- F+ B' X4 c" @) f5.39.217.76鹽 1 湯 匙 ! e: G0 ?' t1 F; Q* b
清 湯 2 湯 匙 5.39.217.76' h1 M ?& q$ n7 W" B' b
粟 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) D# X# Q1 r, Z# Y8 h" a
5.39.217.76# n3 [: b* ?' T M. Y
- Q' C* h8 W2 p: D公仔箱論壇調 味 料 ：
- G6 P0 {. q( `1 i( z9 z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 醋 1 湯 匙
# j0 O/ {2 f% L& e+ d# Etvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 1 湯 匙 0 k; R" d# L& i6 P
鹽 1 茶 匙
) z; S& I$ |: f1 |% {tvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙
7 o5 N9 ]( R: s4 Y粟 粉 1 茶 匙
. s: B. J0 g6 g5 Etvb now,tvbnow,bttvb燒 酒 1 茶 匙
" ~1 y3 o/ S- x& G4 k胡 椒 粉 少 許
' s$ Y7 @$ x, w; |4 X* Wtvb now,tvbnow,bttvb
- j& e( f7 P2 S/ dtvb now,tvbnow,bttvb
, W+ b! |! f+ ^& g5 n做 法 ：) F5 g8 |9 T1 G
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N O& M2 x' U- r
5 F7 t2 F1 `2 Y% U5.39.217.762. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
8 M. ^" L1 t9 q: Otvb now,tvbnow,bttvb* ^7 V1 u0 L. d3 p3 l$ D/ c
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 5.39.217.76* L! B, _( z0 u: T$ c) t! ^) I
& O1 f5 P+ g; @' G) Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 5.39.217.76* W% i2 u0 i l, c1 I# U
A" l; }/ u: b/ v2 p9 B% Y2 u' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。2 F& @, z; K! E, B2 x! l+ X t: h
tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 p, k' r# I" I& t/ l
心 得
0 ]. M6 p+ Y1 }0 |# l7 @) Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 # s6 n* ?7 L8 m" L7 w
' n! E; [6 K6 q9 D
 5.39.217.765 G7 `3 S9 B7 L4 m H- N/ z9 X- z
% m+ i1 i( ^$ I' L$ J8 E! ]3 S5.39.217.76 公仔箱論壇. n; T6 @8 c& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 }; }3 ~+ u" C: ~
7 z( C* A' A& p/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
& D! \: x) f6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 i* L4 H& s( S, A/ ]* F5 v |
發表於 2008-8-29 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-29 02:02 PM
|