材 料 k# m8 j4 N1 f7 r9 w
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙公仔箱論壇) n1 u4 Q* j1 h& Y
; U+ N1 ^0 m, O/ \; W2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `# k3 Y- n+ G$ ^8 V0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法
4 M D! y8 W: \2 F1. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。
2 s7 K+ W* P* J3 j0 A$ p" v) Z4 X5.39.217.76
3 O" r# `# K! s4 x, R. v公仔箱論壇2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 G: n m" o7 `) \; s
公仔箱論壇' w* X% U/ X& u P [& o+ q
3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。
" {, F; o+ d0 X. i3 e9 D4 ~5.39.217.76) G% P! e$ a+ _: o/ ]) B
4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。 . Z; ]0 b: z! p! k
0 u' ?# K! ?0 Q5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t" ~, H9 w& g) J/ C9 c
S! h3 e4 P) h, ]! O0 @' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。
* o4 ?5 @, k) X+ o/ btvb now,tvbnow,bttvb
1 n q4 y$ W; U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% c" Z H; x
貼 士 0 A1 _4 L/ o8 w4 A9 d
做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！
5 B! {9 C v: g0 J5 g% t2 } |
發表於 2008-8-28 01:50 PM
| 