材 料
4 n- D$ k& Q7 F' ]橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb( p' [1 j2 r2 ]' z" Q3 \
5 h1 e( I& @0 }4 o- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" I( g! m) M# K
醃 料
3 ]) _; @0 P! T. |0 R3 {+ x, P6 U- G公仔箱論壇鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許- J/ S( | ^# G, Z
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c' x6 e4 r0 U- n" q2 z$ a5.39.217.76做 法
) Y& K O; a% ]8 x" g7 Z$ N' w& s1. 黃 豆 浸 過 夜 。
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 , \& X# D4 g4 k# V8 J) W' [
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 公仔箱論壇" ?7 X N z+ r& v! i) V6 S6 a
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貼 士
( p) {5 v# O1 Q" K8 Q9 i公仔箱論壇下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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