材 料 公仔箱論壇1 _6 _( E" Z- h- b1 P& B& i- e
橙 1 個 、  瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ H }0 K7 D6 d L& Y
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醃 料 5 e/ m2 l6 I3 X. ?8 x Z
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許
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做 法 5.39.217.769 `0 _8 I9 f+ J8 R5 E1 {, K
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 5.39.217.76( [/ w N1 e/ {4 X
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2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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4 c7 ?/ o% g2 Y3 m3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; q% S* I$ F9 v: g, b" V
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9 {, ?8 v" C* O t( v- e0 htvb now,tvbnow,bttvb貼 士
0 J3 k/ v$ B* Y7 P% Y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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發表於 2008-8-27 04:48 PM
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