[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

nt1972

材 料       
) u1 J7 Z3 s8 w2 ~; K: A4 U橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
$ z- w2 e4 e! U$ U# ?4 t" [tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 F3 ^% v3 U
5.39.217.766 }. }% y9 _- n) A4 m+ k- ~1 T$ i
醃 料 公仔箱論壇4 @* d! f) M1 q$ o! A9 l2 A
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許# R- A% w# _+ w, }% M* S

- [6 L! y' _, S: [; T2 |0 ^# |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 {/ c! a' _0 g2 j2 I5 k0 D+ M/ J$ y
做 法       
5 z* ^6 \' ?4 d. U+ j公仔箱論壇1. 黃 豆 浸 過 夜 。
! W3 A8 K" x  |- d5 I4 _5 p4 t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p# O* q# D) L  J0 M) T8 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 3 x3 i/ j2 G. \8 A6 M5 W- j8 C
1 I$ ^/ K2 z2 V% M' p
3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。
( W( m" q8 A6 V2 u# ~" U$ `
1 v! T* s# V" r' q公仔箱論壇5.39.217.76- f" T9 {2 ]' \8 g
貼 士       
( z) j0 s, u  r下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
# C, p/ W( [7 g4 D' [tvb now,tvbnow,bttvb