材 料
5 t% o! U, _8 x p1 n豬 柳 4 件 、  段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒 - [; z/ H- ^8 |# D. j
9 C& c% j7 H- n8 z# w( z$ i5.39.217.76
; M/ j6 J' `# t$ |. i7 Ktvb now,tvbnow,bttvb秘 製 醬 汁
# P9 q% g! H4 t: E' w公仔箱論壇XO 醬 1/2 湯 匙 、 瑞 士 汁 1 湯 匙 、 糖 / 紹 酒 各 1 茶 匙
2 P( _* h0 m3 ?4 S* ~2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]. H( [6 A" {" A5 y* f# j
! R7 x* G3 s1 s' i7 ?) c& D% n3 P& Z5.39.217.76和 風 沙 律 汁
' L d' A7 ?, L# K4 ctvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 50 毫 升 、 日 式 麻 醬 1/2 湯 匙 、 芥 末 醬 / 味 醂 各 1 茶 匙 、 壽 司 醋 25 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 V+ V) M) a' a
) d( I# R; S r+ I+ ~; t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* P# v9 d, B2 @7 |% o
做 法 5.39.217.76# p4 S! r! i& }6 ]
1. 豬 柳 洗 淨 後 用 刀 略 拍 兩 面 ， 用 鹽 及 胡 椒 略 醃 。
+ c& {; @) X0 _- T$ @7 D* }) [; s5 I: X/ o( \
2. 起 鑊 用 中 火 煎 香 豬 柳 ， 每 面 約 2 分 鐘 ， 盛 起 後 切 成 小 件 。 公仔箱論壇) n5 s/ w7 V4 _4 y' |7 x5 Q
+ T( C2 H1 O/ b& l" P4 C% L
3. 再 起 鑊 ， 放 入 段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。 2 l& n5 ?, ^6 Y I5 C
0 s& G G" T. @& [, E) I4. 旁 邊 放 上 雜 沙 律 菜 ， 淋 上 拌 勻 的 和 風 沙 律 汁 料 ， 加 上 車 厘 茄 及 溫 室 苗 ， 灑 上 玉 米 片 便 完 成 。
+ f' `% C2 c- R+ G! d
: X9 k0 b( [, y+ u/ Y3 r+ G5 h! s公仔箱論壇5.39.217.76* T: K/ E3 n% k1 K: F5 Q0 d' V
貼 士
2 K1 N7 F' a4 [7 u6 b: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 柳 原 條 煎 好 先 切 ， 肉 汁 不 會 流 失 。 豬 柳 亦 不 宜 用 刀 背 剁 ， 越 剁 越 實 ， 用 刀 脊 拍 一 拍 再 拖 一 下 便 足 夠 。
' F x7 J$ l8 J$ @/ N3 J! Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-27 04:46 PM
| 