[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
" ]5 }! c' Y* I& `6 y: C% t) U公仔箱論壇雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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2 m8 U1 L1 Q! O% T& J- x8 K# k脆 粉 材 料
/ b! d- N3 q9 Q% N, L7 F' N) ]公仔箱論壇包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 Y4 C3 P2 f8 I2 k
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$ W8 g, ]& s6 M* w( k做 法
8 V6 y/ `- m5 V$ z  k9 N1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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; F+ a3 i7 F, a4 N2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。5.39.217.76+ s0 Z, n( T: N% S9 n6 g5 S

9 ~5 U" r- l9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。