[中式食譜] 脆焗雞

nt1972

材 料
/ C% |' r4 E9 G- i公仔箱論壇雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
! @: g& i5 I/ r5 x5.39.217.76公仔箱論壇! a+ D' K% R8 e8 ?

8 d  r6 s" I% t8 e1 T脆 粉 材 料
* V: P1 y) t, d4 S包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙5.39.217.76* c3 @8 Z9 T) M  o+ q/ C: Y
$ A$ ^8 g2 n) h8 Q6 p+ W

8 m/ `$ I8 S8 ]3 M做 法 5.39.217.76* W# |6 H& i5 B* B
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。& X% O- F2 U' y& d4 M

$ ]6 [( e  x% y8 w  z) q( S+ K2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
* H, o0 z; y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {0 B5 u5 Q. `5.39.217.763. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
; K4 d1 w9 W# v8 c- w5 @
4 e8 r: e/ ]9 C% |5.39.217.76
; _* |5 w. l: J, z: [- v5.39.217.76貼 士公仔箱論壇! v8 }( r+ v+ u6 V0 _5 ]
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。