[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
0 i" ^8 v& I8 `+ K/ {5 m雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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# _) v$ ?4 U) p. _# a5.39.217.76脆 粉 材 料 公仔箱論壇6 n1 S; b) \  o9 m# e  j) e' K
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ z7 w/ \3 x8 @* S' i- W
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9 _8 c! I+ d8 a$ Q4 H: |9 E5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 公仔箱論壇: E- N  o# b4 k) i3 B
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。2 s2 J9 Y" H: d& p
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。公仔箱論壇! \" P+ i# S" ~# ^/ ^% p7 D$ o) m  c: y
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。1 W% B/ A2 Q% I  W

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! M( s& {% O1 t" Z" d( j1 P# L  n. H5.39.217.76貼 士
0 d- e" z5 \. g+ h7 m/ P; K公仔箱論壇用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

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