材 料 6 W: z! L& F# P6 v, r( R. [
橄 欖 油 1/2 湯 匙 、 無 鹽 牛 油 1/2 湯 匙 、 椰 菜 絲 1/2 杯 、 熟 糙 米 飯 1/2 杯 、  （ 切 碎 ） 1 棵 、 蒜 頭 1 粒 、 粗 鹽 1/2 茶 匙 、 雞 湯 2 杯 、 熟 薯 1 個 （ 切 半 吋 厚 片 ）tvb now,tvbnow,bttvb! K- J2 ?4 V" D; I4 a
; Z( U1 x# O+ m) f公仔箱論壇5.39.217.76% D% w) E. Y& t" `
做 法
6 o" {2 T* ~7 D4 s" Q1 D. e5.39.217.761. 中 火 燒 熱 鍋 下 牛 油 ， 再 落 橄 欖 油 煮 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; M* z3 O9 Y8 n0 T) Y' H
9 }) I5 u! }5 b2. 加 入 椰 菜 絲 、 粒 、 蒜 頭 及 粗 鹽 ， 煮 至 椰 菜 半 熟 ， 倒 入 雞 湯 、 薯 仔 及 熟 糙 米 飯 ， 轉 大 火 煮 至 滾 起 。 公仔箱論壇6 q; F) ~8 L9 F( V" D
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3. 然 後  蓋 轉 中 火 煮 至 椰 菜 軟 身 ， 約 15 分 鐘 ， 倒 出 攤  ， 放 入 攪 拌 器 打 成 茸 。 , T9 M0 `) W0 T3 `3 X- G1 a8 S
P7 o7 a( G1 m% M3 \, ^5.39.217.764. 最 後 放 上 椰 菜 絲 點 綴 即 成 。- P f; E+ R5 n
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貼 士公仔箱論壇- ]$ Q5 R% L, q8 N) @
煲 湯 最 好 用 新 薯 ， 因 其 皮 薄 光 滑 ， 味 道 爽 甜 ， 最 適 合 煲 湯 或 焗 煮 。7 H) X* l# j! ~5 x" Q! g9 ]
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發表於 2008-8-20 11:50 AM
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