[中式食譜] 香辣紫蘇炒雞球

nt1972

材 料       
% ~: M! ~  t' V5 V) X' g$ g公仔箱論壇雞 扒 250 克 、 茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 tvb now,tvbnow,bttvb, P& J* B" y8 s6 a/ p. }! T0 ]9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% `4 C( b: C/ U6 O2 l

7 k" @, I. |* a公仔箱論壇做 法        tvb now,tvbnow,bttvb! x0 ^1 B* w4 l6 J/ e
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
3 w$ C1 W* @$ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ r- e$ O( g- D8 ~
2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 - P, s, t8 Z! ]: D* @3 C" g
, c9 C- R. ?: |" j+ H2 v" \- s7 L* o
3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。5.39.217.761 |# V* k1 U; B" D4 A
tvb now,tvbnow,bttvb: B8 s1 v- k- Y6 h

# }6 T: b8 J/ b& J+ v8 \公仔箱論壇貼 士       
+ w1 J- T& y+ K: R. y5 T5.39.217.76紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。5.39.217.767 K4 A+ [* ^: ]3 U/ s4 a1 s( N# P