材 料
( K% J6 [$ S3 u" C/ Q# [4 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 公仔箱論壇1 [' d0 b- q6 p
0 M( L$ _1 [8 p; ~- e9 F! W
# H9 }$ d/ l, u$ e+ x6 v做 法 / h) O9 [: o0 b6 n
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ； 8 _+ H5 V( K. d7 U# @
! P N$ ]* a6 l4 A5.39.217.762. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
3 d1 ?$ K8 F" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 X; P" S0 F+ b0 W9 q2 n
3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。5.39.217.76- `% X @6 k$ G4 l) p
公仔箱論壇5 b# C( v. ~; [" ^1 X/ m( B
! m2 s& L( m9 ]0 }' Y: z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
M5 @; P2 y- l: L6 S& k% x6 Q6 Q- stvb now,tvbnow,bttvb紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。
# B/ h9 z6 V A, y" n) z5 B |
發表於 2008-8-18 01:44 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
|