材 料
( _; G! b) u+ V" S% s# V5.39.217.76雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 5.39.217.76# g( j$ o/ T0 V- J8 o5 K; j" d6 r
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% T5 v; D5 V6 Y# Y+ K7 B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 0 m0 E1 |& u; U3 x9 u
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ； ' |2 n2 G p+ w4 b- B) M
3 f, Y7 Y+ X" h2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 " J2 A! ?: K( L- v& O' y& f
4 b% Q$ h- |/ v" s5 P/ v5.39.217.763. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" n9 i) Z% m; r$ [
5 r. R' i" u" \' H0 R/ [; ] P2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. E7 S: M i5 u8 @! `3 G+ f* G
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb; F0 U8 u# J. H+ e @
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。tvb now,tvbnow,bttvb1 T' T# R' v. K( E$ n
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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