[西式食譜] 香檳燴蝦

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材 料 ：
/ q  j: t  o4 |3 ^/ S) i" }. z. utvb now,tvbnow,bttvb中 蝦         300 克
% D1 t3 ?0 r( {4 L2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 檳         50 毫 升
) G5 l( `+ a3 T3 K: i+ P1 X' ]薑 絲         5 克
: z) r3 g0 e; M7 A9 M% Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸         1 湯 匙
3 S  f6 H2 [! L: O" ^+ X公仔箱論壇砂 糖         2 湯 匙 ' c3 `+ q0 Y7 H$ b" T* N5 R8 g1 a
茄 汁         2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& \1 o2 y6 o, X1 M$ l9 G6 d) N6 Q
        1 棵
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做 法 ：% }: c. e9 n5 o4 |0 m) O
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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4 W- k4 P9 R  a. S+ F9 C8 F公仔箱論壇3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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0 A! N" r+ P* \- l9 j7 v4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。5.39.217.768 i( p# x0 a" O& I
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 5.39.217.76, y- v6 e" Y8 b# {4 {: n2 M

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/ w: e" ?. a: A" s& p7 w( ]2 加 入 香 檳 。
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, `6 B. e8 a8 j$ V. T' C+ C0 @5.39.217.763 加 入 茄 汁 。 ; @& W) ~) }1 y$ K1 S2 E# d

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