材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p2 ?4 l O) m! @
中 蝦 300 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O- e; t; P+ B+ |" j/ k& t/ z
香 檳 50 毫 升 5.39.217.763 o$ @9 y' G" k! o" x4 ~$ \
薑 絲 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb- X2 L& Q# X! f; L* F% j9 |
蒜 茸 1 湯 匙 5.39.217.76$ P1 U* T2 j& n2 }9 V
砂 糖 2 湯 匙 公仔箱論壇/ H7 V3 I( E" P: {
茄 汁 2 湯 匙 . w6 m; L& Q( q5 V! x/ V" L( @/ o8 z5 k7 m
 1 棵5.39.217.761 B7 t/ d$ N8 r- \! r7 P5 S. q% c
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2 j9 k+ Q9 u0 N# ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：' s9 u3 B0 n' p
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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8 g& G9 D4 O, n8 |, r# ^7 K( g公仔箱論壇4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得6 C2 n. H2 e3 q! s5 w6 [
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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3 加 入 茄 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: |( o4 X$ ~4 C
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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