[中式食譜] 茅根粟米粥

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材 料        7 p% @2 h& q+ T/ t, O* ]
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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4 V# M9 l4 `3 v8 P$ B/ }調 味
3 O. I, G! d) |2 W5.39.217.76糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少5.39.217.76% L* y) V- {( c9 a  P
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1 c; \. a) e5 T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法       
# E! F: c8 |, f4 I1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 ) R. I7 T6 ~- t, q' ~. D: D

1 e% r' i& j4 T- e3 r2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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! o+ b$ M, V# q3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ， 蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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7 K% \  x- Y& a2 ]: N8 w4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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) C7 [, R5 s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士        ( q! N4 P9 r/ ^/ M3 h! h: W
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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