材 料
5 G3 Y j1 \7 B: G# }& C0 U- f) W$ Ztvb now,tvbnow,bttvb煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 5.39.217.768 H0 [' a, e3 K' B
5 g) U, `+ {+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 N# u7 i$ g& n1 I( o
調 味 料 7 f( c$ z- F4 ?# y; n+ O! C/ R
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 3 {' H4 D+ ]3 h: W3 r. ]* s; F; ^
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醃 料 公仔箱論壇2 R5 r; x4 G! ^6 w0 u C
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法 8 z! W" ^9 @& T/ x" ]! L1 d7 z
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( I1 u4 O D- ^
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。+ `; J5 U+ N0 G! ? C. y8 z
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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