材 料 公仔箱論壇* H' I* y8 L2 M3 z
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 4 M7 x. c- d- j- ]3 ~( B0 p5 E3 ]6 B
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調 味 料
, S1 `: X2 w6 B: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n& g* @, s6 v
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醃 料 , H' _- E7 _/ Y
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
4 @, C3 p7 p5 l+ P0 U4 y公仔箱論壇: }8 ]8 r& f( m% v9 k! Z
4 F- ^$ ?% G/ G$ W utvb now,tvbnow,bttvb做 法 6 m/ o. v9 h; m: d' u
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y5 {# m9 h) X) H2 o' e
& |" o' ^* F6 s0 ~: h公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 ! B: V1 g& B! @, w2 o
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。5.39.217.76' w( m/ K. N% i$ `- G- {
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+ ?; L! t0 w! a0 n貼 士
2 E2 W8 k r( v3 a4 Q; |; J [公仔箱論壇加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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發表於 2008-8-12 02:17 PM
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